fot. pow.

Klasyka polskiej kuchni z kaszą gryczaną i twarogiem to# pyszna propozycja na obiad lub kolację. W naszej wersji nie zawiera glutenu, dlatego mogą je spożywać osoby z nietolerancją tego alergenu lub chorujące na celiakię.

Składniki:

• 400-450g bezglutenowej mieszanki piekarniczej uniwersalnej (np. marki Ocelio) lub 500g mąki pszennej (wersja z glutenem)
• 250g gorącej wody
• 40g oleju
• 200g kaszy gryczanej Halina
• 1 cebula posiekana
• 1 ząbek czosnku drobno posiekany
• 100g twarogu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Metoda:

1. Mieszankę piekarniczą lub mąkę wymieszać z gorącą wodą i olejem. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodać więcej mieszanki/mąki.
2. Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Cebulę i czosnek smażyć na oleju przez 2 minuty. Wymieszać z kaszą, cebulą i czosnkiem oraz z twarogiem i natką pietruszki. Farsz doprawić solą i pieprzem.
4. Z ciasta uformować 3cm wałek, wycinać 1cm plastry. Każdy plaster rozwałkować, nałożyć farsz i formować pierożki. Pierogi gotować we wrzącej osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.

Materiał: Łukasz Nocuń

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia

Bezpłatne kontrolowanie sprawności amortyzatorów

Aparat dla dzieci

99,00 złPLN

Zezwolenie na transport odpadów

od 2000PLN

Rozliczenia ZUS

od 50PLN

Zdjęcia do dokumentów

35,00 złPLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności ustawienia świateł

Rejestracja podmiotów gospodarczych

od 50PLN