Wybrano najlepsze smaki Krajny i Pałuk. Znamy wyniki konkursu
fot. DW
Podczas imprezy „Dla Krajny i Pałuk Wawrzyniec kucharzy”, która odbyła się 28 maja #na ul. Powstańców Wielkopolskich w Nakle jak co roku rozstrzygnięto konkurs kulinarny „Smaki Krajny i Pałuk”.
Obrady jury poprzedzone zostały wykładem dr Izabeli Chudzyńskiej pt. „Kuchenne Opowieści. O tym jak rodzi się tradycja”.
Do konkursu zgłosiło się 19 wytwórców z terenu powiatu nakielskiego. Komisja konkursowa miała niełatwe zadanie, musiała ocenić 31 potraw, spośród których wybrała te wyjątkowe, odznaczające się ciekawym smakiem, wyglądem oraz posiadające bogatą tradycję kulinarną. Potrawy podzielono na 4 kategorie: I –potrawy mięsne (schab, golonka i żeberka), II – potrawy z ryb, III – potrawy mączne (kluski i kluseczki), IV – wyroby cukiernicze (baby i serniki).
W jury zasiedli Izabela Chudzyńska – antropolog jedzenia, etnolog, Roman Skiba – dyrektor Muzeum Kultury Ludowej w Osieku i Emilia Fohs – specjalista Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Nagrody otrzymali:
Kategoria I
1. KGW Turzyn - żeberka pieczone w miodzie i gotowane w słoikach
2. OSP Górki Zagajne -- schab po pałucku
3. KGW Występ – schab faszerowany mięsem mielonym
Wyróżnienia
Sołectwo Wieszki – żeberka w gruszce
KGW Suchary – żeberka w kapuście
KGW Matyldzin - żeberka w kapuście
Kategoria II
1. KGW Wieszki – karp na śliwce
2. Stowarzyszenie „Razem dla Małocina” – ryba w pokrzywie
3. Sołectwo Suchary – zrazy z dorsza
Kategoria III
1. Kujawsko-Pomorskie Stowarzyszenie Kobiet Koło w Górkach Zagajnych – lubczykowe pierogi
2. Stowarzyszenie Razem dla wsi Żurawia-Włodzimierzewo – szare kluski Brydzi
3. KGW Izabela – kluski ziemniaczane w kapuście
Wyróżnienie:
KGW Bnin – pierogi leniwe z cynamonem
Kategoria IV
1. KGW Występ – sernik Stefanii
2. Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Oszewki i Lubaszcza – babka muślinowa
3. KGW Ślesin – puszysty sernik
Wyróżnienia:
KGW Bnin – sernik babci Helenki
Sołectwo Wieszki – sernik tradycyjny
KGW Michalin – sernik z jabłkami
KGW Jeziorki Zabartowskie – babka
Stowarzyszenie Razem dla Małocina – baba Aldonki
Nagrody i dyplomy wręczali antropolog jedzenia Izabela Chudzyńska oraz dyrektor KPODR w Minikowie Ryszard Kamiński.
Galeria
Czytaj również
Dodaj komentarz
LOKALNY HIT
Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia
Zdjęcia do dokumentów
35,00 złPLN
Ewidencja Importu Aut
2400 zł / rokPLN
Budowa magazynów
Ewidencja odpadów BDO (pakiet mini)
2400 zł / rokPLN
Zezwolenie na transport odpadów
od 2000PLN
Ramki ślubne
39,90 zł PLN
Korzystanie ze środowiska
500PLNZwolnienia lekarskie wystawione w 2024 roku. Podsumowanie ZUS
W ubiegłym roku Polacy chorowali nieco# częściej i dłużej. Lekarze w całym kraju wystawili 27,4 mln zwolnień lekarskich, co przełożyło się na 290 mln dni niezdolności do pracy. Oznacza to wzrost o 400 tys. zaświadczeń w porównaniu do roku 2023 oraz wzrost o 2,8 mln dni absencji. Przynajmniej raz w ciągu całego 2024 roku na zwolnieniu lekarskim przebywało 7,7 mln osób, z czego 7,1 mln to ubezpieczeni w ZUS.
(czytaj więcej)Ciechocińskie tężnie. Coraz bliżej wpisania na listę UNESCO
Zespół zabytkowej warzelni soli w Ciechocinku# został zarekomendowany przez Komitet ds. Światowego Dziedzictwa Kulturowego w Polsce do wpisania na krajową listę informacyjną, która otwiera drogę do międzynarodowego uhonorowania naszego unikatowego zabytku techniki i wpisania go na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
(czytaj więcej)Światowy Dzień Ziemi. Jak możesz się zaangażować?
22 kwietnia swój dzień obchodzi # Ziemia. Pierwszy w historii Dzień Ziemi odbył się w 1970 roku, a jego idea została zapoczątkowana przez amerykańskiego senatora Gaylorda Nelsona, który będąc w 1969 roku świadkiem katastrofy ekologicznej postanowił taki dzień zorganizować.
(czytaj więcej)Zarezerwuj wizytę w ZUS online. Na konkretny dzień i godzinę
Nie trzeba wychodzić z domu, aby załatwić sprawy w ZUS-ie.# Z pracownikiem Zakładu można porozmawiać, nawiązując połączenie wideo podczas e-wizyty. Rezerwację takiego spotkania można dokonać nie tylko na stronie zus.pl, ale także za pośrednictwem aplikacji mZUS oraz aplikacji mObywatel.
(czytaj więcej)
Komentarze (9) Zgłoś naruszenie zasad
Obserwator, w dniu 28-05-2017 19:52:24 napisał:
odpowiedz
Kasia, w dniu 28-05-2017 20:50:56 napisał:
odpowiedz
kasia, w dniu 29-05-2017 09:57:03 napisał:
odpowiedz
niki, w dniu 29-05-2017 09:57:14 napisał:
odpowiedz
Zagubiona Zenona , w dniu 29-05-2017 18:23:17 napisał:
odpowiedz
Zapita Edyta , w dniu 29-05-2017 18:24:54 napisał:
odpowiedz
Kościelny Wincenty , w dniu 29-05-2017 18:28:58 napisał:
odpowiedz
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!