Domowy przysmak z charakterem. Przepis na galaretkę z czerwonej papryki
fot. pow.
Koniec lata to moment, gdy w kuchni pojawiają się nie tylko# owoce, lecz także warzywa. Z czerwonej papryki można przygotować galaretkę o słodko-ostrym smaku, która doskonale komponuje się z serami, pieczonym mięsem czy chrupiącymi przekąskami. To ciekawy sposób na wykorzystanie sezonowych składników i wzbogacenie spiżarni o wyrazisty dodatek.
W tej recepturze kluczową rolę odgrywa Cukier Żelujący Diamant 3:1, który skraca czas gotowania i pozwala zachować intensywną barwę oraz aromat papryki. Dzięki niemu galaretka szybko uzyskuje właściwą konsystencję, a kontrast słodyczy i ostrości staje się wyjątkowo wyraźny.
Składniki:
• 3 czerwone papryki
• 1 papryczka ostra chili
• 1 szklanka octu jabłkowego
• 300 g Cukru Żelującego Diamant 3:1
• ½ szklanki miodu
• do podania: serek śmietankowy i krakersy
Sposób przygotowania:
Papryki pokroić i umieścić w garnku. Dodać ocet jabłkowy oraz Cukier Żelujący Diamant 3:1, wymieszać. Zagotować na średnim ogniu, często mieszając, i gotować przez 3 minuty. Zdjąć z palnika, pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodać miód i ponownie wymieszać.
Galaretkę przelać do słoików, szczelnie zakręcić i odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Później schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Podawać z serkiem śmietankowym i krakersami.
Więcej inspiracji na domowe przetwory z owoców i warzyw dostępnych jest na stronie: www.diamant.pl/przepisy.
Materiał: Ewa Kawiecka
Czytaj również
Dodaj komentarz
LOKALNY HIT
Nożyce sekator ogrodowy standard do gałęzi 21cm
13,79PLN
Zeszyt w kratkę A5 Interdruk 32 kartek
2,80PLN
Multifunkcyjne tabletki 3w1 do basenu 0,4 kg – chlor, glonostatyka, flokulacja
26,99PLN
Zeszyt A4 w trzy linie 32 kartki Interdruk – do nauki pisania
9,99PLN
Top Choice Pędzel do nakładania pudru
19,99PLN
Bezpłatne kontrolowanie sprawności ustawienia świateł
Wkład do Mopa Obrotowego Ravi Tango – Mikrofibra do Czyszczenia Podłóg
114,99PLN
Sprawozdanie o wytwarzanych odpadach
500PLNKolejny etap szkolenia. Zostaną instruktorami
W Lubaniu trwa kolejny etap specjalistycznego szkolenia #żołnierzy Wojsk Obrony Terytorialnej. Centrum Szkolenia Wojsk Obrony Terytorialnej wspólnie z Ośrodkiem Szkoleń Specjalistycznych Straży Granicznej prowadzi kolejny etap kursu taktyki i technik interwencji z użyciem środków przymusu bezpośredniego. Tym razem szkolenie ma szczególne znaczenie, ponieważ jego uczestnicy przygotowują się do roli instruktorów.
(czytaj więcej)Akcja ratunkowa. Łoś zaplątał się w linkę od huśtawki
Chwila uwagi i sprawna współpraca #wystarczyły, aby zapobiec tragedii! Onieśmielony i bardzo zdenerwowany gość pojawił się na jednej z prywatnych posesji na terenie naszego nadleśnictwa.
(czytaj więcej)87. rocznica napaści sowieckiej na Polskę. Dzisiaj Dzień Sybiraka
17 września – w rocznicę agresji sowieckiej na# Polskę z 1939 r. – przypada Dzień Sybiraka. To wyjątkowe święto zostało ustanowione uchwałą Sejmu. „Upamiętniamy tych, którzy tam zginęli, tych, którym udało się powrócić do Ojczyzny, tych, którzy osiedli w różnych częściach świata, oraz tych, którzy pozostali w miejscu swego zesłania, gdzie kultywowali polskość" – głosi uchwała.
(czytaj więcej)Opiętek jesionowiec. Nowe zagrożenie dla drzew także w w Polsce
W 2026 r. po raz pierwszy urzędowo #potwierdzono występowanie opiętka jesionowca (Agrilus planipennis) na terytorium Unii Europejskiej - na Węgrzech i Słowacji.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!