Skład:

ciasto

• 250 mąki;
• 2 płaskie łyżki kakao;
• 180 g masła lub margaryny;
• 100 g cukru pudru;
• 2 żółtka;
• szczypta soli;

masa

• 3 łyżki dżemu malinowego (może być też wiśniowy bądź z czarnej porzeczki);
• 200 g białej czekolady;
• 1 szklanka śmietany kremówki.

Wykonanie:

Mąkę, kakao, cukier puder, sól i masło siekamy nożem, do momentu uzyskania licznych drobnych grudek. Następnie dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Owijamy je w folię aluminiową i odkładamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie roztapiamy czekoladę na bardzo małym ogniu, dodajemy śmietankę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Ochłodzone ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim uprzednio wysmarowaną tłuszczem formę do tarty (o średnicy 26 cm). Ciasto gęsto nakłuwamy widelcem i pieczemy około 20 minut w temperaturze 190 st. C. Ostudzone kruche ciasto smarujemy dżemem, a w dalszej kolejności wylewamy masę z białej czekolady. Końcem noża możemy zrobić ozdobne esy-floresy.

Izabela Chudzyńska

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Zezwolenie na zbieranie odpadów

od 2000PLN

Budowa hal

Bezpłatne kontrolowanie sprawności amortyzatorów

Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego

od 500PLN

Opracowujemy Instrukcje bhp

od 50PLN

Szkolenia bhp wstępne

od 30PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności układu kierowniczego

Szkolenia p.poż.

od 50PLN